Pink Oyster x Nikolaj Kunsthal

Kig forbi på Nikolaj Plads når kokken Jonas Harboe Frederiksen udfolder sin Pink Oyster-passion. Det går løs torsdag d. 6. juni, hvor vi laver en lille interimistisk østersbar ude foran Nikolaj Kunsthal. 

Jonas Harboe Frederiksen medbringer danske invasive østers, arten gigas, samt en fransk østers fra normandiet. Det er muligt at tilkøbe drikkevare – ikke mindst en hybenrose petnat, der udgør et perfekt boblende farve - og smagsmatch! Det er også muligt at købe østers på dagen. Så længe lager haves.