Pink Oyster på Nikolaj Plads

Kom og vær med, når kokken Jonas Harboe Frederiksen udfolder sin Pink Oyster-passion. Torsdag d. 6. juni etablerer vi en interimistisk østersbar på Nikolaj Plads og åbner samtidig ny udstilling i Platform

Fotograf

Aisha Irma

Kig forbi på Nikolaj Plads når kokken Jonas Harboe Frederiksen udfolder sin Pink Oyster-passion.

Jonas Harboe Frederiksen medbringer danske invasive østers, arten gigas, samt en fransk østers fra normandiet. Det er muligt at tilkøbe drikkevarer – ikke mindst en hybenrose petnat, der udgør et perfekt boblende farve - og smagsmatch! Det er også muligt at købe østers på dagen. Så længe lager haves.

Ved samme lejlighed er der fernisering i Nikolaj Kunsthal på en ny udstilling af fotografen Paula Duvå skabt i samarbejde med kurator Mynte Corell Nilsson. Fri entré.

Pre-book dine østers her. Der er tre stk. for 120 kr.:
1 x au naturel (nøgen østers)
1 x pink (hybenrose og rabarber)
1 x sommerøsters (grøn og sæsonbaseret).

Følg begivenheden på Facebook.